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不銹鋼廚房設備如何清洗?它應該這樣選購!

人氣:0 作者:南京君陌編輯員 來源:不銹鋼廚房設備廠家 發表時間:2021-08-18 11:58:26
    不銹鋼廚房設備在商用廚房中廣泛使用,不銹鋼以其美觀、耐腐蝕、綠色、環保、易清潔等優點而深受人們喜愛。不銹鋼板不僅外觀出眾,還具有百害不侵的特性,適用于廚房水火交匯的環境。那么不銹鋼廚房設備如何清洗?它應該這樣選購!一起來看看!
 

 

不銹鋼廚房設備如何清洗?

 
    1、灰塵:如果不銹鋼表面塵埃多,污垢容易清除,可用肥皂弱清潔劑清洗,用酒精或有機溶劑(乙醚、苯)清洗。
 
    2、油脂:不銹鋼表面的油脂和潤滑油受到污染。擦完柔軟的布擦,用中性清潔劑或氨水溶液或專用清潔劑清洗。
 
    3、酸腐蝕:不銹鋼表面有漂白劑和各種酸。立刻用清水沖洗,然后用氨水或中性碳酸蘇打沖洗,用中性清潔劑或溫水沖洗。
 
    4、表面彩虹圖案:如果不銹鋼廚房設備表面出現彩虹圖案,可使用溫水或中性清潔劑清洗。
 
    5、附銹:由不銹鋼表面污垢引起的銹蝕可用10%硝酸或研磨清潔劑或專用清潔劑清洗。
 
    6、劃傷:清潔不銹鋼廚房設備表面時,必須注意不能劃傷表面,避免使用含有漂白粉的清洗液、鋼球、磨具等。而且一定要用中性清潔劑或者清水來清洗。洗凈后,用干布擦凈,用清水洗凈。
 

 
 

不銹鋼廚房設備應該這樣選購:


    1、性能方面
 
    酒店的不銹鋼廚房設備除防火外,還應考慮使用時人體的需要和操作習慣。防止過分鋒利的設計,確保使用者的使用。
 
    2、需求方面
 
    選擇不銹鋼廚房設備,不同的餐飲類型要選擇相應的廚房設備,對不常用的廚房設備要懂得退而求其次,根據需要選購。菜色要求高,菜式精細,客流量大,盡量選擇名牌設備。
 
    3、使用頻率
 
    不銹鋼廚房設備一般都要選擇大品牌耐用實用,如經常使用水龍頭、菜蔬絞肉機、鋸骨機、水池、隔油池等,建議選擇有質量保證的品牌產品,以防經常發生故障。廚房燈具要選擇實用、耐用的燈具。
 
    4、按空間購買
 
    選購不銹鋼廚房設備時,要根據廚房空間大小來選擇。假如選用的設備尺寸太大,功率太大,會給人一種用牛刀殺雞的感覺。所選設備太小,功能不足,不能滿足需求,影響操作效率。大小不符的裝飾更影響廚房的使用空間和廚房的美觀。
 

 
    以上便是關于不銹鋼廚房設備怎么清潔以及如何選購方面的內容,了解更多內容,可以關注我們后期更新!
 
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